La table d'hôtes

La table des découvertes

Côté gourmandises

Le dîner à la Table d’hôtes, c’est découverte des saveurs et de la convivialité !

Vous pourrez y partager l’hospitalité gourmande d’une généreuse cuisine couleur locale, avec des produits locaux et frais ….

Le diner pourra vous être servi sur la terrasse dominant les causses en été ou dans notre salle de restauration mélangeant acier, bois et pierre.

Vous découvrirez des soufflets au Roquefort, des ballots de choux en farce succulents, les tartes poires Roquefort, le fameux Aligot, des tendres viandes d’Aubrac, des volailles parfumées au genièvre, les éternels légumes de saison,  les fromages du Larzac et d’Aubrac, des gourmandises aux fruits rouges, chocolat, amande...

Un menu unique comprend l’apéritif, l'entrée, le plat principal et le dessert (possibilité fromages locaux en supplément). 

Nous proposons une version adaptée aux enfants sur demande et pouvons nous adapter à tous les régimes alimentaires

Uniquement sur réservation à l'avance (48h) à partir de 4 personnes chaques soirs sauf le Mardi.

Tarifs : 29€ / adulte (+ 4 € supplément fromages)  - 20€ / ados (de 11 à 17 ans) - 12€ / enfant (jusqu'à 10 ans) - Complément de garniture offert pour les moins de 3 ans.

Les Caselles :Table d'hôte, soirée-étape, piscine couverte, spa, jacuzzi, sauna en Aveyron
Les Caselles :Table d'hôte, soirée-étape, piscine couverte, spa, jacuzzi, sauna en Aveyron

Autres services

Le petit déjeuner

Démarrez votre journée avec un petit-déjeuner gourmand

Servis de 8h30 à 10h.

Nous vous proposons : thés, café, lait, chocolat, jus de fruit, viennoiseries, gâteau maison, pain, céréales, yaourts et fromage blanc locaux, fruits frais et confitures artisanales. En partie salé, oeufs au plat, brouillés ou omelette, jambon de pays et fromages locaux.

Service inclus en chambres d’hôtes, sur réservation pour les séjours en gîte

Tarifs : 8€ / adulte - 6€ / enfant (jusqu'à 10 ans).

 

Les Panier-Repas pour des journées dynamiques

Pour profiter pleinement de vos excursions et randonnées !

  • Salades composées fraîches avec ses petits légumes
  • Charcuterie locales
  • Fromage du Larzac et d'Aubrac
  • Pain frais, eau minérale et fruit

Option disponible à la réservation ou 48h avant.

Tarifs : 15 € / personne, glacière et pain de glace à disposition.

Les Caselles : diner en table d'hôtes à Millau en Aveyron

Les boissons & produits locaux

Pour vous désaltérer en chambre, au bord de la piscine ou en terrasse

  • Disponibles à la salle de restauration
  • Vente de boissons fraîches sur place ou à emporter : soda, bières et limonades locales, vins régionaux au verre ...
  • Vente de produits locaux : miel, confiture, terrine et autres produits locaux...

Soirée-étape pour les professionnels

Nous acceuillons avec plaisir les professionnels de passage dans notre région pour une soirée-étape tout confort d'une nuit avec le diner et le petit-déjeuner.

En cas de départ tôt, nous vous proposerons un petit déjeuner sous forme de panier en chambre.

Une facture soirée-étape vous sera envoyée par mail.

Mikaël & Alizée Pélégry
Chemin des aires
Lieu-dit Azinières
12620 Saint-Beauzély
France

L'étape idéale aux portes du Viaduc de Millau, à 5 minutes de l'autoroute A75 (Sortie 45) : Situé dans un hameau au calme à 5 kms de Saint-Beauzély et 10 kms de Millau, sur le Parc naturel régional des Grands Causses.